Makové lívance se švestkovým rozvarem

Kdo by neměl rád lívance! K snídani, k večeři nebo jako dezert. Už se vám sbíhají chutě? Zkuste do nich přidat mák a přelít švestkovým rozvarem. Kombinace těchto ingrediencí vám doslova učaruje. Lívanečky vypadají pro oko fantasticky, ale stejně tak i chutnají.

4 osoby                                                            45 minut

 

180 g hladké mouky

4 lžíce cukru

2 lžičky prášku do pečiva

2 velké lžíce mletého máku

2 vejce

250 ml mléka

0,5 kg švestek

4 lžíce cukru

 

Smícháme veškeré sypké ingredience, přidáme vejce , mléko a vše promícháme ručním  šlehačem.Těsto necháme stát 15 minut. Mezi tím si můžeme připravit švestkový rozvar. Švestky pokrájíme přidáme cukr a na mírném ohni povaříme deset minut. Stáhneme z ohně a podáváme s lívanci které po  odpočinutí těsta pomalinku smažíme na malém množství slunečnicového oleje.